Traktatie

Afgelopen maandag was mijn jongste dochter jarig! 7 jaar alweer, wat een meid! Uiteraard hebben we de kamer versierd en de kadootjes werden vast klaar gelegd. Ook mocht ze eten van ons mooie servies ;).

 

En bij een verjaardag hoort een traktatie voor de hele klas.

We zijn zondag druk geweest om ze te maken.

En dit is het resultaat:

 

 

Eigenlijk heel makkelijk om te maken. Wij gebruikten gewoon een pak cakemix en volgden de gebruiksaanwijzing. Alleen ging het beslag niet in een cakevorm, maar verdeelden we het over de cupcake-vormpjes.

Daarboven op plaatsen we de ijsbekertjes en de boel kon in de oven. Om de cakejes in de gaten te houden, lieten we er 1 in staan zonder ijsbekertje ;).

 

 

De cakejes groeien dus in de bekertjes, waardoor het meteen vast zit.

Dippen in de chocola, smartie er op, funhagel erover, laten drogen en een leuke prikker er in.

Klaar is de traktatie!

 

 

 

knipvel DIY slinger

In samenwerking met Dotties Design heb ik een knipvel voor een slinger laten drukken.
Deze ontvang je bij iedere bestelling.

Het is heel simpel. Je knipt de vlaggetjes uit , plakt ze over een touwtje en je hangt de slinger op met masking tape. Je kan er ook veel andere leuke dingen mee.
Leuk om een kadootje feestelijk in te pakken, of tussen 2 satéprikkers op een taart.

Chocoladetaart!!!

Deze vakantie wil Isa graag een keer schaatsen! Nu vind ik schaatsen helemaal niet leuk... ik vind het eng en koud.
Ben vooral bang om iets te breken en dat maakt dat ik heel stuntelig langs de kant blijf voortbewegen (schaatsen kan je het echt niet noemen ;)). Bas vindt het superleuk om te doen... Dus vandaag ging Bas met Isa naar de ijsbaan om te schaatsen. Liz bleef gezellig thuis met mij en mocht kiezen wat we gingen doen samen.
Dat liet Liz zich geen 2de keer zeggen! We gaan een taart bakken mama, met jouw nieuwe mixer, met chocola en marsepein!

Prima, zo gezegd zo gedaan! Op internet vonden we dit heerlijke recept:

Benodigdheden:
steelpan
beslagkom
springvorm (ø24cm)
mixer
200 gram boter
200 gram pure chocolade
100 gram melk chocolade
4 eieren
200 gram donkere basterdsuiker
150 gram zelfrijzend bakmeel
½ eetlepel zout

En nu:
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Snij de boter in een paar stukken en doe ze in de steelpan. Breek de chocolade in stukjes en doe die bij de boter. Zet de pan op een laag pitje en laat het mengsel langzaam smelten. Roer er wel regelmatig in, zodat het goed mengt. Zodra alles gesmolten is en er een egaal mengsel ontstaan is, haal je de pan met de chocoladeboter van het vuur.

Breek de eieren boven een beslagkom, voeg de basterdsuiker en het zout toe en mix het goed door elkaar. Giet de chocoladeboter er bij in en roer het er door. Als laatste voeg je het zelfrijzend bakmeel toe en mix nu alles door elkaar, totdat er een egaal mengsel is ontstaan.
Vet de bakvorm egaal in, bestrooi het met bloem, schud de vorm voorzichtig heen en weer zodat de boter helemaal bedekt is met bloem en tik tegen de bakvorm, zodat het teveel aan bloem los komt, en gooi dit weg. Schep het chocoladebeslag in de bakvorm en zet deze (midden) in de oven.
Bak de taart in 35 minuten gaar, dan blijft de binnenkant nog een beetje vochtig. Laat de taart nog wel een uur afkoelen in de bakvorm, zodat de taart niet inzakt.
Geniet ervan!

Wij hebben de taart daarna nog versierd met bloemen van marsepein! Zie hier het resultaat!
En echt!! Dit is een super simpel recept, maar o zo lekker!

Eet smakelijk!

Feestje :)

 

Op 1 oktober 2008 zette ik de eerste handgemaakte artikelen online, eigenlijk meer voor mezelf en voor mijn directe omgeving. Het stond op een gratis site waar ik niet meer dan 500 foto's op kon zetten, maar dat was voor dat moment ook prima.

 

Heel langzaam kwamen er enkele bestellingen binnen, ook van mensen die ik niet kende. Geweldig, dat gevoel zal ik nooit meer vergeten. Vol trots en met veel liefde maakte ik de producten, pakte ze mooi in en verstuurde het. De reacties waren positief en langzaam groeide Mini & Maxi van klein naar iets groter :).

 

 

1 januari 2009 heb ik me officieel ingeschreven bij de Kamer van Koophandel in Apeldoorn en ben ik overgestapt naar een professionele versie van de webwinkel, zonder reclame van andere bedrijven en voldoende ruimte om al mijn foto's en artikelen te plaatsen.

Nu 5 jaar later kan ik met trots op de afgelopen jaren terugkijken. Ik heb steeds meer handgemaakte artikelen laten vallen, dat kan qua tijd niet meer.

Daarvoor in de plaats koop ik nu ook artikelen in. Ik blijf hierbij dicht bij mezelf, koop eigenlijk vrijwel alleen wat ik zelf mooi vindt en/of zelf ook zou kopen.

 

Om dit jubileum te vieren met jullie, geef ik een korting van 10% op het hele assortiment met de code feest5jaar.
Bij besteding vanaf €25,-* ontvang je ook nog eens een leuke kadotas met daarin een kadootje van Mini & Maxi en verschillende collega webwinkels.

Bestel je voor meer dan €50,-*? Dan ontvang je ook nog eens de leuke kaartenhouder "Cupcake".

 

* minimale besteding voor de kadotas is €25,- excl. verzendkosten
* de kaartenhouder Cupcake is beperkt voorradig en hiervoor geldt op=op
* De actie loopt zolang de voorraad strekt en uiterlijk tot en met 5 januari 2014

 

Deze geweldige taart is gemaakt door Jacquelien van De Taart Dame in Apeldoorn. Ik had hier een taart gewonnen en heb Jacquelien gevraagt deze naar eigen inzicht te maken ter ere van mijn 5 jarig jubileum.  Ik vind de taart helemaal in stijl van Mini & Maxi, mijn complimenten.
De taart is ook nog eens superlekker! Kijk eens op haar site en informeer naar de mogelijkheden.

 

 

Sonny Angels

Wat zijn ze schattig....

Deze schattige geluksbrengers komen uit Japan overgewaaid en zijn echte collector’s items. De blozende wangetjes, vleugeltjes en het blote lijfje zijn kenmerkend voor een Sonny Angel. De figuurtjes van 7.5cm groot zijn verkrijgbaar in verschillende versies, variërend van dieren tot groente- en fruitsoorten. De Sonny Angels worden in een ‘blind box’ verkocht: ze zitten verpakt in een gesloten doosje. Je kan een engeltje uit een bepaalde serie kiezen, maar je weet niet op voorhand welk figuurtje je uit die serie krijgt. Jij kiest dus niet de Sonny Angel maar de Sonny Angel kiest jou! Dit maakt van de Sonny Angels echte collector's items!

Sonny Angel, he may bring you happiness.


PS: wist je dat er meer dan 100 verschillende Sonny Angels bestaan?

5 december stress

Och och och wat een stress de afgelopen weken.
Topdrukte in de webwinkel, wat natuurlijk geweldig is. Ik heb nog nooit zoveel poppendekentjes in 1 week verstuurd. Kadootjes stress, omdat we 2x Sinterklaas vieren en ik alle kadootjes moest regelen. Help, wat koop je dan?? Uiteindelijk is het gelukt, een mooie mengeling van leuke en nuttige kado's.

En Isa zit in groep 5 en ging lootjes trekken, dus er moest een surprise met gedicht komen.
We waren er al snel uit dat we een Minion wilden maken van papier mache, lekker kliederen :).
Voor wie niet weet wat een Minion is, kijk dan even dit filmpje van verschrikkelijke ikke

Ik heb een grote bak behangplaksel gemaakt, Isa scheurde de kranten en daarna konden we beginnen.
Moet ik hier echt met mijn handen in?? riep Isa uit! ;)
Euh ja...
De basis is een ballon en een stuk karton, hierover hebben we meerdere lagen papier mache gedaan (tussendoor iedere keer een dag laten drogen)

 

Uiteindelijk was de basis goed hard en wilden we het geheel geel schilderen. Helaas gaf dat niet het gewenste resultaat. De verf dekte niet en de kreukels maakte het niet echt mooi.

Na wat googlen, zag ik dat iemand een lap gele stof had gebruikt.

Dus op de fiets naar de stoffenwinkel in de buurt voor een lap gele stof.

 

Het idee was zo simpel, maar de uitvoering lukte niet echt en ik was al geneigd alles in de kliko te gooien. Gelukkig kwam mijn redder in nood, vriendin Alike, koffie drinken.
Samen hebben we er een hele mooie Minion van gemaakt!

De kadootjes hebben we van onderen in de Minion gedaan en verder vol gestopt met proppen krantenpapier, zodat ze er niet uit zouden vallen.

 

24 uur in een dag

Ik ben het type die vindt dat een dag te weinig uren heeft.
Alles wil ik altijd meemaken en doen, waardoor ik niet altijd aan de dingen toekom die ik graag wil doen. Ik heb in mijn hoofd altijd een soort planning van de dag.
Uiteraard komt hier altijd iets tussen of lopen de dingen anders dan gepland, waardoor ik wéér tijd te kort kom.

Ik ben altijd aan het rennen en vliegen, moet op het laatste moment altijd nog van alles doen. Zo kom ik vaak 5 minuten voor sluitingstijd bij het postkantoor aan met mijn pakketten (die uiteraard dezelfde dag nog mee moeten).

Als de meisjes op bed liggen, ga ik vaak nog aan de slag met de webwinkel. Bestellingen inpakken, lampenkapjes pimpen, administratie doen of met de site bezig.
Ook op de avonden vliegt de tijd voorbij en voor ik het weet, is het weer bijna 12 uur 's nachts en bedenk ik me dat ik beter naar bed kan gaan, omdat de volgende dag de wekker weer om 7 uur gaat en er weer een ren en vlieg-dag op me staat te wachten...

Soms, heel soms, lijkt het me zo handig om er 2 (of meer ;)) van mezelf te hebben...